アサリの酒蒸し作ったど

料理




こんばんわ!ノブオです!

お酒タイムに突入です!

本日は実家に出戻ってきてから、初の「アサリの酒蒸し」を作りました。

だから、3~4年ぶりくらいかな?

上手く作れればいいが・・・

と思っていたら、案の定、アサリの砂抜きに塩を使いすぎて、ちょっとしょっぱくなりました(汗

でもまぁ、なかなかおいしいです。

手軽でウマイ!酒のつまみ

ネギの切り方が雑なのはご愛敬(笑)



作り方は簡単!

・砂抜きしたアサリ:300gくらい

・バター:一片

・酒大さじ:1.5

・万能ねぎ:適量

フライパンを温めて、バターを解かし、アサリを投入、酒を投入。

蓋をして、アサリが全部パカッと開けばOK。

万能ねぎをちらして出来上がり。

旨いよ!

 

残った汁でスパゲティを絡めて食べてもグーです!

コメント

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  1. ツイッターからきました。

    今後とも宜しくお願いいたします。
    お料理、上手ですね。
    私も極力手作るんですが、サボリも結構あったりします(^^ゞ

    まずはご挨拶でした。

    • ノブオ ノブオ より:

      ありがとうございます。
      数年間、料理をしていないので、やっぱり鈍っちゃいますね(笑)
      今後ともよろしくお願いいたします!

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