こんばんわ!ノブオです!
お酒タイムに突入です!
本日は実家に出戻ってきてから、初の「アサリの酒蒸し」を作りました。
だから、3~4年ぶりくらいかな?
上手く作れればいいが・・・
と思っていたら、案の定、アサリの砂抜きに塩を使いすぎて、ちょっとしょっぱくなりました(汗
でもまぁ、なかなかおいしいです。
手軽でウマイ!酒のつまみ
ネギの切り方が雑なのはご愛敬(笑)
作り方は簡単!
・砂抜きしたアサリ:300gくらい
・バター:一片
・酒大さじ:1.5
・万能ねぎ:適量
フライパンを温めて、バターを解かし、アサリを投入、酒を投入。
蓋をして、アサリが全部パカッと開けばOK。
万能ねぎをちらして出来上がり。
旨いよ!
残った汁でスパゲティを絡めて食べてもグーです!
コメント
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ツイッターからきました。
今後とも宜しくお願いいたします。
お料理、上手ですね。
私も極力手作るんですが、サボリも結構あったりします(^^ゞ
まずはご挨拶でした。
ありがとうございます。
数年間、料理をしていないので、やっぱり鈍っちゃいますね(笑)
今後ともよろしくお願いいたします!