こんばんわ！ノブオです！
お酒タイムに突入です！
本日は実家に出戻ってきてから、初の「アサリの酒蒸し」を作りました。
だから、3～4年ぶりくらいかな？
上手く作れればいいが・・・
と思っていたら、案の定、アサリの砂抜きに塩を使いすぎて、ちょっとしょっぱくなりました（汗
でもまぁ、なかなかおいしいです。
手軽でウマイ！酒のつまみ
ネギの切り方が雑なのはご愛敬（笑)
作り方は簡単！
・砂抜きしたアサリ：300gくらい
・バター：一片
・酒大さじ：1.5
・万能ねぎ：適量
フライパンを温めて、バターを解かし、アサリを投入、酒を投入。
蓋をして、アサリが全部パカッと開けばＯＫ。
万能ねぎをちらして出来上がり。
旨いよ！
残った汁でスパゲティを絡めて食べてもグーです！
コメント
ツイッターからきました。
今後とも宜しくお願いいたします。
お料理、上手ですね。
私も極力手作るんですが、サボリも結構あったりします(^^ゞ
まずはご挨拶でした。
ありがとうございます。
数年間、料理をしていないので、やっぱり鈍っちゃいますね(笑)
今後ともよろしくお願いいたします！